خداونداطلسی
« اِنّ اللهَ جَمیل و یُحِبّ الجَمال» خداوند زیباست و زیبایی را دوست می دارد . امام علی ع
شنبه 3 اردیبهشت 1390 :: نویسنده : ... نیاز

طرز تهیه املت گوشت و تخم مرغ

تخم مرغ های زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هم می زنیم تا تخم مرغ ها خوب با گوشت مخلوط شوند...

طرز تهیه املت گوشت و تخم مرغ

مواد لازم:
گوشت چرخ شده=200 گرم
تخم مرغ زده شده=5 عدد
نمک=2/1 قاشق مرباخوری
کره=2 قاشق غذاخوری
روغن=2 قاشق غذاخوری
فلفل و زردچوبه=کمی


طرز تهیه :
1-گوشت را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم و به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا آب آن کاملا برود.
2-روغن و کره را به گوشت اضافه می کنیم.
3-نمک و ادویه را به گوشت اضافه کرده و گوشت را تفت می دهیم.
4. تخم مرغ های زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هم می زنیم تا تخم مرغ ها خوب با گوشت مخلوط شوند و تا زمانی که تخم مرغ ها درست شوند به هم زدن ادامه می دهیم.
5. مواد را در ظرفی ریخته و سرو می کنیم.





نوع مطلب :
برچسب ها : آشپزی،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 19 بهمن 1389 :: نویسنده : ... نیاز


مواد لازم:

قارچ خرد شده یک فنجان _
تخم مرغ چهار عدد _
کره چهار قاشق سوپ خوری _
جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری _
نمک وفلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:

قارچ ها را با جعفری کمی سرخ کنید .تخم مرغ هارا با چنگال به هم بزنید نمک وفلفل اضافه کنید. تخم مرغ هارا در ماهی تابه داغ بریزید به گونه ای که ته ظرف را بپوشاند وقتی ته آن سرخ شد قارچ هارا روی نصف آن بریزید و نصف دیگرش را برگردانید همین که خودش را گرفت در ظرف دیگری بگذاریدو داغ سر سفره ببرید.





نوع مطلب : نیاز، 
برچسب ها : آشپزی،
لینک های مرتبط :

دوشنبه 19 مهر 1389 :: نویسنده : ... نیاز

دستور پخت سمبوسه عربی - آکاایران

دستور پخت سمبوسه عربی


موادلازم:
- آرد ۴ پیمانه
- خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری
- شکر یک قاشق غذاخوری
- نمک یک قاشق مرباخوری
- روغن نباتی ۴/۱ لیوان
- شیرخشک ۶ قاشق غذاخوری
- آب داغ ۵/۱ لیوان
- اسفناج ۵/۱ کیلو پخته و ریز شده
- پیاز ۵ عدد رنده شده
- سماق یک قاشق مرباخوری
- رب انار ۲/۱ قاشق مرباخوری
- پودر دارچین کمی
- روغن زیتون ۵/۱ لیوان
- آبلیمو ۵/۱ لیوان




ادامه مطلب


نوع مطلب : اجتماعی، 
برچسب ها : آشپزی،
لینک های مرتبط :

شنبه 10 مهر 1389 :: نویسنده : ... نیاز


پیازها را برای یک مدت زمان طولانی روی حرارت ملایم بگذارید تا به خوبی بپزند. آنها را سرخ نکنید .درضمن اگر این سوپ را با گوشت گوساله تهیه کنید بسیار خوشمزه تر خواهد شد

پیازها را برای یک مدت زمان طولانی روی حرارت ملایم بگذارید تا به خوبی بپزند. آنها را سرخ نکنید .درضمن اگر این سوپ را با گوشت گوساله تهیه کنید بسیار خوشمزه تر خواهد شد.به دستور تهیه این سوپ از زبان مارتا استوارت مجری و هنرمند معروف برنامه های آشپزی توجه فرمایید.

مواد لازم برای 6نفر
4 قاشق غذاخوری کره ذوب نشده
900 گرم پیاز زرد ، هر کدام به 4 قسمت (بصورت حلقه ای) تقسیم شود
1 قاشق چایی خوری شکر
2/1 فنجان آرد
3 فنجان گوشت گوساله
2 قاشق چایی خوری آویشن تازه یا 4/3 قاشق چایی خوری پودر آویشن
نمک و کمی فلفل سیاه
1 نان تست فرانسوی و به دو قسمت تقسیم شده
3 فنجان پنیر سوئیسی (گرویر)
کمی دلستر
 



ادامه مطلب


نوع مطلب : نیاز، 
برچسب ها : آشپزی،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 1 مهر 1389 :: نویسنده : ... نیاز
سالاد ماكارونی با کالباس

مواد لازم:
سس مایونز= به مقدار مورد نیاز (بسته به ذائقه شما)
كلباس یا ژانبون خورد شده 200گرم
ساقه پیازچه 5 عدد( به دلخواه)
گوجه فرنگی 5عدد
هویج رنده شده خام یك عدد
نخودسبز فرنگی یك قوطی كنسرو
خیار شور= یک پیمانه
ماکارونی فرمی 250 گرم
نمک ، روغن مایع : به میزان لازم


طرزتهیه
ماکارونی ها رو میپزی و آبکش میکنی تا آبشون بره و توی ظرف میریزی و2تا قاشق روغن مایع (زیتون یا سویا)به آن اضافه میكنیم.



موادی مثل خیار شور گوجه فرنگی پیازچه را به یك شكل خورد میكنید( مثلا به اندازه یك بند انگشت) همه مواد را داخل ظرف ماكارونی میریزیم و مخلوط میكنیم سپس نمك وفلفل وسس را اضافه میكنیم. سالاد ماكارونی شماآماده است نوش جان!!!





نوع مطلب :
برچسب ها : آشپزی،
لینک های مرتبط :

مواد لازم :
نودل ( پاستا ) / ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی / ۲۵ گرم
جوانه ماش / ۲۵ گرم
قارچ / ۲۵ گرم
هویج / ۲۵ گرم
کرفس / ۲۵ گرم
آب / ۵ لیوان
سویا سس / ۴ قاشق غذاخوری
نمک ژاپنی / ۵ قاشق غذاخوری
آرد ذرت / ۱ قاشق غذاخوری


طرز تهیه :


کرفسها را خلال می کنیم قارچ را هم ورقه می کنیم .مخلوط می کنیم . هویج را هم خلال می کنیم . سعی می کنیم همه سبزیجات را به یک اندازه خلال کنیم . جوانه ی ماش فلفل دلمه ای را هم به همان شکل خرد کرده و تمام سبزیجات را داخل ظرف ریخته روی حرارت می گذاریم با روغن تفت می دهیم . (می توان از روغن کانولا استفاده کرد ) . بعد سویا سس را اضافه می کنیم و نمک ژاپنی هم به مواد اضافه می کنیم (نمک ژاپنی خودش شور نیست ولی باعث می شود مزه تمام مواد داخل غذا به خوبی مشخص باشد و غذا خوشمزه تر شود )مواد را مخلوط کرده و آب اضافه می کنیم نشاسته ذرت یا آرد ذرت را داخل نصف لیوان آب حل می کنیم داخل مواد می ریزیم تا مایع سوپ را غلیظ کند .بعد می گذاریم سوپ جا بیفتد .





نوع مطلب : دوستانه، 
برچسب ها : آشپزی،
لینک های مرتبط :



درباره وبلاگ


و نپرسیم که فواره ی اقبال کجاست؟

و نپرسیم چرا قلب حقیقت آبی است؟

مدیر وبلاگ : ... نیاز
پیوندهای روزانه
پیوندها
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو